Repas

Chez Arctic Heli Skiing nous comprenons le besoin d'un repas délicieux et nourrissant après une longue journée d'héliski. Cette partie importante de votre séjour héliski sera supervisée par notre talentueux chef et son équipe.

Nous mettons l'accent sur les produits islandais de haute qualité tels que l'agneau bio, le poisson frais et la viande de gibier comme l'oie et accordons une grande importance à l'utilisation de ce que la nature locale nous apporte. Ceux d'entre vous ayant des besoins alimentaires particuliers n'ont aucun soucis à se faire; notre chef a de grandes connaissances sur les différents régimes alimentaires.

Petit déjeuner

Il est important de bien commencer la journée et pour cela, il ne faut pas manquer son premier repas. Nos invités profiteront d'un petit-déjeuner buffet avec tout ce dont vous avez besoin pour avoir le ventre plein et être prêts pour les aventures de la journée. Le petit déjeuner inclut une grande variété d'options comme du muesli, des yaourts, des fruits frais, différents pains frais, des oeufs durs et du saumon fumé.

Déjeuner sur le terrain

Le déjeuner a meilleur goût en plein air et est typiquement mangé dans un endroit bien choisi pour les pique-niques. Notre grand panier déjeuner est composé de soupes, de sandwiches, de thé et café, et d'une multitude de friandises pour garder de l'énergie en skiant ou faisant du snowboard.

Goûter

À la fin de la journée de ski, nous vous invitons à venir passer un moment dans la grange où les friandises après ski et boissons fraîches de la cuisine vous seront servies. Vous pourrez vous asseoir et discuter autour du poêle à bois du lounge rustique ou faire une partie de ping-pong ou de fléchettes. Tout ceci en vous détendant après votre journée de ski ou de snowboard. Les plus courageux goûteront à l'une des douceurs traditionnelles les plus anciennes de la nation: le requin fermenté (Hákarl) que l'on fait passer avec un shooter de liqueur brûlante... une expérience à ne pas manquer !

Dîner

Notre chef de cuisine très talentueux et nos employés de cuisines s'occuperont bien de vous en vous servant des dîners composés d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Vous passerez vos soirées dans la salle à manger du bâtiment principal où vous vous régalerez d'agneau bio, de poisson frais et de gibier cuisinés maison. Un exemple de dîner serait de la morue au pistaches en entrée suivie d'un filet de boeuf avec sauce béarnaise puis de Skyr islandais et de myrtilles sauvages en dessert.

Boissons

Notre bar est rempli d'une sélection de bières en provenance de la brasserie locale Kaldi. Celles-ci étancheront votre soif au même titre que nos vins et spiritueux. Les réfrigérateurs de la propriété sont toujours bien remplis d'une sélection de sodas, jus de fruits et bières. Et comme l'eau du robinet en Islande est la plus pure que l'on peut trouver, vous verrez que nous n'avons pas d'eau en bouteille.

The food that was prepared before your eyes in the cozy kitchen by an extremely competent chef is unforgettable.

- Angelika Franz

Jokull and his gang are awesome. Very professional and always going the extra mile to make everything perfect. The base in Iceland is wonderful and the food out of this world. Will surely use them again.

- Pierre-Andre Theler